今日はお食事会に参加させて頂きました。
その中でフィンガーライムを持参されている方がいらっしゃり、１つ頂きました。
これ１つで７００円ぐらいするそうです。
単価が高いため、新しく栽培されている方が徐々に増えてきているようですが、実際にお目にかかるのは今日が初めてでした。
皮が意外と固く、爪を立てて、真ん中から裂いていきました。
こんな感じでピンク色のプチプチがたくさん詰まっていました。
かなり昔にこんな見た目の芳香剤が存在したような気がしますが、何か思い出せません。
味は正直美味しくなかったです。
熟していない、固いピンクのグレープフルーツのような味でした。
カクテルなどに添えたりするそうなので、生で食べるものではないのかもしれません。
味は好みではありませんでしたが、珍しい作物に出会えて勉強できて良かったです。