先日メロンを収穫して味見をしました。
このメロンは糖度が12～14あればいい方だそうですが、私のはなんと15もありました！
でも、食べるとあまり美味しくありませんでした。
甘ければいいというものでもないようです。
メロンを株につけたまま完熟させ、1日か2日置いたのが最高の味だというのは分かりましたが、日持ちがしないので、本州に送る場合にはこの方法が使えません。
仕方ないので、熟す前に収穫して、発送するしかありません。
最高に美味しい食べ方が分かっても、それを実現できない悔しさがあります。
『現地に行って食べるのが1番良い』という言葉の意味を身をもって体感しました。
自分の持てる力を出して、メロンを作りました。
ぜひたくさんの人に食べて欲しいです。
まずは親、妹、自分の大切な人に送ります。
今しばらくお待ちを。